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大吟醸「吟雪花 秘蔵酒」

大吟醸

加藤卓男氏製作の壺に入った、大吟醸「吟雪花 秘蔵酒」

パパが趣味で、「ナポレオンのBOOK」を集めていたのを思い出したわ。確か、10種類くらい自宅バーに、並んでいたから、 大学生時代に友人と空けて飲もうとしたら、もう中身は空。変わりに麦茶が入れてあったのを思い出したわ。そんな中で思わず、 見つけてしまったこのお酒、試してみようかしら・・・（マダム白金）

 

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感想

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日本酒の原料としては最高峰の山田錦。
その特急米の国内全収量の7割を仕入れている地元蔵元の純米大吟醸酒粕を練りこんんだ”あん”を使わさせて頂きました。
職人の誇りに恥じない逸品と思います＾＾

駿河こんがり堂本舗　番頭 さん | 2005年12月11日 20:42

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